Formaggio pecorino a pasta molle salato.
il prodotto si presenta immerso in salamoia, la composizione e morbida e friabile.
Questo formaggio si utilizza tradizionalmente come ingrediente per il ripieno dei culurgiones o per insaporire le minestre.
Peso lordo conf. 500 gr.
Peso sgocciolato circa 200/250 gr.
(il peso è indicativo e varia in base alla stagionatura)
