CASIZOLU di pecora (caglio vegetale)

Casizolu di Pecora a Caglio Vegetale (1kg ca.)

Un gioiello di pasta filata ovina, nato dalla tradizione sarda.

Questo Casizolu è un'autentica rarità: realizzato con latte di pecora 100% crudo, deve il suo carattere unico al caglio vegetale di cardo selvatico (Cugutzua). Una scelta d'eccellenza che regala un sapore armonioso, bilanciato da una nobile nota amarognola finale.

• Pura Artigianalità: Forgiato a mano, senza conservanti né acido citrico.

• Anima Filante: Perfetto per Sebadas, pizze gourmet e fondute irresistibili.

• Scelta Consapevole: Ideale per vegetariani e per chi evita le proteine del latte vaccino.

• Stagionatura: 15-45 giorni di naturale evoluzione del gusto.

Nota: Ogni forma è un pezzo unico forgiato a mano, il peso può variare leggermente.

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